Чому зелений чай може здатися вам несмачним: не допускайте цих помилок під час приготування напою

Зелений чай багато людей п'ють навіть замість кави. Такий напій достатньо легкий і, при цьому, він чудово бадьорить. Але заварювати його потрібно правильно. 

Редакція FoodOboz розповість про нюанси, які потрібно врахувати під час заварювання зеленого чаю. Є декілька помилок, які можуть все зіпсувати. 

Не ігноруйте час заварювання

Варто пам'ятати, що сорти зеленого чаю заварюються від 1-3 хвилин. Листя не потрібно настоювати дуже довго, тому що це зовсім не той напій. який повинен бути дуже інтенсивним.

Не використовуйте окріп

Листя зеленого чаю дуже ніжні та легкі. Окріп може нашкодити смаковим властивостям такого продукту. Після закипання води трохи зачекайте, щоб температура знизилась, а вже після цього заливайте.

Використовуйте якісну воду

Для будь-якого чаю, а особливо для зеленого, потрібно використовувати очищену воду. Різноманітні домішки, які є у воді з під крану, можуть погано вплинути на смак та корисні властивості напою.

Заварюйте чай у скляному посуді

Саме скляний посуд найкраще підходить для заварювання зеленого чаю. Інші матеріали,  не підходять через те, що вони можуть вбирати сторонні запахи, які переб'ють смак напою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Чай з молоком
• Чай з м'ятою
• Імбирний чай