Хачапурі з сиром без заморочки за 15 хвилин: на чому зробити просте тісто

Смачне хачапурі з сиром можна приготувати просто на сковорідці. Вам навіть не знадобиться олія – лише суха ємність для смаження. А еластичне тісто дуже смачно зробити на кефірі.

Ідея приготування хачапурі за 15 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Можна взяти будь-який улюблений твердий сир, який добре натирається і плавиться.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл.

• яйця – 1 шт.
• сіль - 1 ч.л.
• цукор – 1 ч.л.
• олія – 3 ст.л.
• борошно – 420 г
• розпушувач тіста – 10 г

Інгредієнти для начинки:

• сир – 300 г
• яйця – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. До теплого кефіру додати яйце, сіль, цукор, олію та все перемішати,

2. До борошна додати розпушувач та всипати до рідкої маси.

3. Замішати тісто.

4. Для начинки до сиру додати яйце.

5. Перемішати та сформувати чотири кульки.

6. Тісто теж поділити на 4 частини.

7. Кожну з частин розкотити, викласти начинку та скріпити краї до середини, розкотити ще раз качалкою.

8. Смажити на сухій сковорідці до золотистості.

9. Змастити вершковим маслом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хачапурі з яйцем
• Хачапурі з листкового тіста
• Хачапурі з бринзою