Хачапури с сыром без заморочки за 15 минут: на чем сделать простое тесто

Вкусное хачапури с творогом можно приготовить прямо на сковороде. Вам даже не понадобится масло – только сухая жареная емкость. А эластичное тесто вкусно сделать на кефире.

Идея приготовления хачапури за 15 минут опубликована на странице фудблогерки Валерии с ником valeria pytel в Instagram. Можно взять любой любимый сыр, который хорошо натирается и плавится.

Ингредиенты:

• кефир – 300 мл.
• яйца – 1 шт.

• соль – 1 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• масло – 3 ст.л.
• мука – 420 г
• разрыхлитель теста – 10 г

Ингредиенты для начинки:

• сыр – 300 г
• яйца – 1 шт.

Способ приготовления:

1. К теплому кефиру добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло и все перемешать,

2. К муке добавить разрыхлитель и всыпать в жидкую массу.

3. Замешать тесто.

4. Для начинки в сыр добавить яйцо.

5. Перемешать и сформировать четыре шарика.

6. Тесто тоже разделить на 4 части.

7. Каждую из частей раскатать, выложить начинку и скрепить края к середине, раскатать еще раз скалкой.

8. Жарить на сухой сковороде до золотистости.

9. Смазать сливочным маслом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хачапури с яйцом
• Хачапури из слоеного теста
• Хачапури с брынзой