Куряча котлета з сиром і грибами на обід: як приготувати

Куряча котлета буде значно смачнішою, якщо додати до неї декілька простих інгредієнтів. Чудовим доповненням будуть гриби, а також сир та помідори. Навіть після запікання в духовці котлета буде дуже соковитою.

Ідея приготування соковитої курячої котлети з грибами на обід опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Можна подати зі свіжим салатом або будь-яким гарніром.

Інгредієнти на 2 порції:

• філе стегна – 2 шт.
• шампіньйони – 150 г
• вершкове масло – 10 г
• невеликий помідор – 1 шт.
• твердий сир – 100 г
• сметана – 1 ст.л.
• гірчиця – 1 ч.л.
• кетчуп – 1 ч.л.
• сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів (режим вверх-низ з конвекцією, якщо немає конвекції – просто вверх-низ).

2. Гриби порізати тонкими смужками.

3. Смажити на сковорідці з розігрітим вершковим маслом.

4. В процесі додати сіть та перець за смаком. Смажити до золотистого кольору.

5. Помідор нарізати тонкими кружечками, а сир натерти на великій терці.

6. Для соусу змішати сметану, гірчицю та кетчуп.

7. Філе стегна викласти в форму для запікання. Зверху котлети змастити соусом.

8. Потім рівними шарами зверху викласти гриби, помідори та сир.

9. Відправити запікатись в духовку на 20-25 хвилин. Дістати і подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Соковиті рубані котлети в томатному соусі
• Горохові котлети