Піца "Шкільна": ідеальний рецепт для перекусу дітям

Піца "Шкільна" – це смак, знайомий з дитинства, яким раніше ми дуже часто заміняли основну страву. Вона легка у приготуванні і надзвичайно смачна, хоч і не зовсім схожа на справжню італійську піцу.

Як приготувати піцу "Шкільну", в TikTok розповіла користувачка з ніком viktoria_food0. Для начинки використовується ковбаса, вид якої можна обирати за сласним смаком, але найчастіше люди обирають сервелат.

Інгредієнти для тіста

• Борошно – 500-550 гр
• Яйця – 1 шт
• Тепла вода – 160 мл
• Тепле молоко – 100 мл
• Вершкове масло – 60 гр
• Пресовані дріжджі – 15 гр або 5 гр сухих
• Цукор – 40 гр
• Сіль – 7 гр

Інгредієнти для начинки

• Томатний соус або кетчуп – 150 гр
• Ковбаса (сервелат, салямі, лікарська) – 350 гр
• Сир – 350 гр
• Мариновані огірки – 1-2 шт

Додаткові інгредієнти

• Яйце – 1 шт
• Молоко – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1. В мисці поєднуємо теплі воду та молоко, цукор, дріжджі. Перемішуємо та додаємо яйце.

2. Додаємо дрібку солі та замішуємо тісто, потроху додаючи вершкове масло.

3. Загортаємо тісто в плівку та викладаємо в тепле місце на 30 хвилин.

4. Коли тісто підійшло, формуємо з нього 12 кульок руками, змащеними олією.

5. Викладаємо тісто на застелене пергаментом деко та надаємо йому форму піци.

6. Змащуємо кетчупом та викладаємо начинку.

7. Краї тіста змащуємо яйцем з молоком.

8. Випікаємо при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти піци:

• Закрита піца
• Швидка піца
• Піца без тіста