Як приготувати борщ швидко: рецепт без зайвої мороки

Для того, щоб зварити дійсно смачний борщ, потрібно витратити чимало часу. Для страви необхідно почистити і нарізати досить багато інгредієнтів. Але з наступною технологією ви впораєтесь максимально швидко.

Ідея приготування найшвидшого борщу з заправкою опублікована на сторінці фудблогерки Мирослави Пекарюк (myroslava pekariuk) в Instagram. Буде дуже смачно, якщо додати квасолю.

Інгредієнти:

• свинина – 300 г
• копчена філе на кістці – 150 г

• цибуля – 1 шт.
• квасоля (попередньо відварена або консервована) – 200 г
• картопля (середня) – 4 шт.
• капуста – 300 г
• борщова заправка – 0,5 л
• лаврове листя – 2 шт.
• перець чорний горошком – 5 шт.
• часник, зелень, сіль, перець чорний мелений, сметана

Спосіб приготування:

1. Посмажити мʼясо, яке будете використовуватись для бульйону.

2. До мʼяса додати цибулю розрізану навпіл, потім додати лаврове листя, перець горошком.

3. Залити все водою, посолити і варити на повільному вогні 40 хвилин.

4. Вийняти цибулю і додати попередньо відварену квасолю.

5. Підготувати овочі: картоплю та капусту.

6. Після того, як ви додали у бульйон картоплю та капусту, додати борщову заправку, часник, чорний мелений перець.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Борщ з квасолею
• Борщ зелений
• Борщ з куркою