Як смачно приготувати хек: ділимося рецептом корисної страви для вечері

Хек – ідеальна риба для запікання, а також її можна тушкувати, смажити та готувати з соусами та овочами. Дуже важливо – вибрати свіжу та якісну рибу.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої риби з овочами та томатною пастою.

Інгредієнти:

• 3-4 тушки хека
• 1 цибуля
• 1-2 моркви
• солодкий перець
• 180 мл. томатної пасти
• спеції для риби
• сіль
• вода

Спосіб приготування:

1. Рибу помийте, зріжте плавці та поріжте рибу на шматки.

2. Овочі теж наріжте. Спочатку обсмажте цибулю, потім додайте моркву та обсмажте ще 5-7 хвилин. Додайте томатну пасту, солодкий перець, спеції, сіль і добре перемішуємо.

3. Викладіть рибу до овочів і залийте гарячою водою (вода повинна майже покривати рибу). Накрийте кришкою та готуйте 15-20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажений хек
• Юшка з хека
• Заливний хек у томаті