Як зберігати зелень із супермаркету свіжою тижнями: простий лайфхак

Використання свіжих трав має унікальний шарм — вони додають основним стравам додаткову родзинку та візуальну нотку, роблячи їх довершеними. На жаль, трави – це той продукт, який немає довготривалого терміну зберігання, тому, коли виникає бажання щось приготувати із ними, доводиться йти до супермаркету.

А нещодавно в TikTok користувачка з ніком hey.itsbel опублікувала чудовий лайфхак зі зберігання зелені. Завдяки цьому простому трюку, зелень буде зберігатись свіжою тижнями. Це вбереже ваш час, сили та гроші.

Для початку блогерка ретельно вимила листя петрушки, не звільняючи його від стебел. Далі вона виклала зелень на паперовий рушник та дочекалась, поки вийде вся зайва волога. Суть цього трюку полягає в тому, що рушник повинен вийти мокрим, а зелень – ні.

Далі, загортаємо зелень у той самий вологий паперовий рушник з усіх сторін. Намагаємось не притискати зелень, щоб вона не втратила своєї форми. Відправляємо зелень в герметичний пакет, та вичавлюємо з нього зайве повітря.

Пакет із зеленню складаємо у холодильник та тримаємо закритим. Таким чином ваша зелень зберігатиметься свіжою протягом декількох тижнів.

На OBOZ.UA є багато рецептів із зеленню:

• Млинці з зеленню
• Зелений борщ
• Вушка з зеленню