Як приготувати домашній лікер з кавуна: ідеальний напій для літа

Соковитий кавун – це ідеальний інгредієнт для приготування домашнього лікеру. Напій вийде освіжаючим, з приємною солодкуватою нотою. На літо саме те, що треба.

Ідея приготування домашнього кавунового лікеру опублікована на сторінці фудблогера Едуарда Насірова (my happyfood) в Instagram. Обирайте для основи якісну горілку, це дуже впливає на смак.

Інгредієнти:

• якісна горілка – 1 л.

• серцевина кавуна – 1,5 кг.
• цукор – 800 г
• вода – 400 мл.
• лимон – 1 шт. (цедра)
• ванільний цукор – 1 ч/л.

Спосіб приготування:

1. Кавун нарізати невеликими шматочками.

2. Скласти у чисту банку.

3. Додати цедру лимону та ваніль.

5. Залити горілкою.

6. Закрити і настоювати 7-10 днів в темному місці, кожного дня збовтуючи банку.

7. Збити кавун з горілкою у блендері та процідити через кілька шарів марлі.

8. З цукру та води зварити сироп (поки цукор не розчинився) охолодити.

9. Змішати кавунову горілку з сиропом, розлити по пляшкам.

10. Подавати холодним у або ж використовувати як складову для приготування коктейлів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смузі з кавуном
• Смажена курка з кавуном
• Молочний коктейль із кавуном