Чому їжа прилипає до сковорідки: ніколи не користуйтесь так цим посудом

Сковорідка – це незамінний девайс на кухні. Будь-які продукти можна приготувати за допомогою такого посуду. Але дуже часто буває, що їжа просто прилипає до поверхні. В такому разі вам буде просто необхідний цей лайфхак.

Простим лайфхаком з вдалого приготування їжі на сковорідці поділилась видання Mirror. В матеріалі зазначено, що вся проблема у розігріванні.

Коли їжа прилипає до сковорідки – відмити залишки потім дуже проблематично. Але якщо ви користуєтесь посудом з нержавіючої сталі – допоможе один простий лайфхак. 

Нюанс з прилипанням продуктів може виникнути тоді, коли ваша сковорідка недостатньо розігріта. Класти їжу на холодну поверхню в жодному разі не можна. 

Тому після того, як ви ставите сковорідку на середній  вогонь, додайте ложку води.  Якщо вода просто стоїть – вона недостатньо гаряча. Якщо на поверхні з'являються бульбашки – це означає, що вона занадто гаряча.  Якщо ж з води утворюється одна суцільна кулька – сковорідка розігріта достатньо.  

Також можна скористатись лайфхаком з лопаткою

Якщо ви, наприклад. смажите бутерброд із сиром, покладіть зверху лопатку та перевернути  сковорідку, переносячи вагу на ручний інструмент. Потім зняти сковороду з сендвіча, який зараз лежить на лопатці, а потім повернути його на сковорідку, щоб приготувати сендвіч з протилежного боку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Бутерброди з авокадо
• Бутерброди з ківі
• Бутерброди із сиром