Теплий салат із хрумких баклажанів та помідорів: рецепт страви для вечері

Баклажани – ідеальні овочі для приготування смачних салатів, закусок, ікру. Ще їх можна смачно маринувати та консервувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного теплого салату зі смажених баклажанів та помідорів.

Інгредієнти:

• баклажан
• помідори 2 шт

Для заправки:

• олія холодного віджиму
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 3 зубчики часнику
• 1 ч.л лимонного соку

Спосіб приготування:

1. Почистіть і поріжте кубиком баклажани, перед цим обов'язково обваляйте їх у борошні з крохмалем.

2. Помідори поріжте часточками.

3. Змішайте все для заправки.

4. Перекладіть у миску баклажани, помідори, полийте заправкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Баклажани з горіхами та кінзою
• Мариновані баклажани з томатною пастою
• Ікра з баклажанів та кабачків