Ідеальний львівський сирник: цей рецепт стане вашим фаворитом

Сирник – це десерт, який цінують та люблять абсолютно всі. Його по-різному готують в кожному окремому регіоні України. Але найвідомішим та найпопулярнішим з них звісно є львівський сирник. Він вже давно став легендарним та ніколи не втратить своєї популярності.

Як приготувати ідеальний львівський сирник, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком viktoriia chui. За її словами, цей рецепт обов’язково стане вашим фаворитом.

Інгредієнти

• Кисломолочний сир – 600 гр
• Цукор – 100 гр
• Ванільний цукор

• Сметана не менше 20% — 70 гр
• Вершкове масло – 100 гр
• Манна крупа – 30 гр
• Сухофрукти – 100 гр

Інгредієнти для глазурі

• Вершкове масло – 60 гр
• Цукор – 40 гр
• Сметана – 50 гр
• Какао – 15 гр

Спосіб приготування

1.До сиру додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, сметану і перебиваємо блендером.

2. Додаємо розтоплене масло і манну крупу і ще раз все перебиваємо.

3. Додаємо розтоплене масло і манну крупу і ще раз все перебиваємо.

4. В кінці додаємо улюблені сухофрукти, перемішуємо і викладаємо тісто в форму, застелену пергаментом.

5. Відправляємо в розігріту духовку до 180* на 45-50хв.

6. Після випікання залишаємо його у вимкненій духовці на годину.

7. Виймаємо, даємо повністю охолонути при кімнатній температурі і переносимо в холодильник на 5 год.

8. Готуємо глазур. Все змішати в каструлі і проварити 2-3хв. Дати повністю охолонути.

9. Перекладаємо з форми на тарілку, поливаємо глазур’ю, відправляємо ще раз в холодильник на 30хв, після чого нарізаємо та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

• Десерт з полуниці
• Шоколадний десерт
• Десерт без яєць та цукру