Десерт зі згущеним молоком та сезонними фруктами: готується без цукру

Літо – це пора смачних, освіжаючих десертів із сезонними фруктами або ягодами. Вони особливо смакують, якщо не містять у собі багато цукру.

Як приготувати літній десерт із фруктами без цукру, в Instagram розповіла фудблогерка Ольга Рябенко. Для цієї страви вона використовувала згущене молоко, що не містить цукру.

Інгредієнти

• Полуниця, малина або вишня – 500 гр

• Згущене молоко без цукру – 800 гр
• Вершки кондитерські – 400 мл
• Молоко кокосове – 400 мл
• Сухе молоко – 6 ст.л.
• Желатин – 25 гр
• Вода – 70 мл

Спосіб приготування

1. Желатин замочити в воді до набухання.

2. Полуницю порізати на кубики і викласти в форму, змащену олією.

3. В блендері або міксером збити згущене молоко, вершки та кокосове молоко.

4. Желатин прогріти до розчинення. Дати охолонути.

5. Влити до молочної маси та ще раз все збити.

6. Залити зверху на полуницю і поставити в холодильник до повного застигання.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

• Десерт з полуниці
• Шоколадний десерт
• Десерт без яєць та цукру