Яку літню закуску приготувати до вина: з персиками і хамоном

Хамон та персики – ідеальне поєднання для ефектної літньої закуски. Для такої страви вам не потрібно нічого відварювати або смажити. Усі інгредієнти потрібно просто поєднати у вигляді рулету.

Ідея приготування літньої закуски з хамоном та персиком опублікована на сторінці шеф-кухарки Олени Московченко (moskovchenkoalena) в Instagram. Особливо смачно подавати з улюбленим вином.

Інгредієнти:

• хамон – 200 г
• персик – 1 шт

• сир філадельфія – 175 г
• рукола – 1 пучок
• трюфельна олія (можна замінити на оливкову)
• темний кунжут

Спосіб приготування:

1. До філадельфії додати трюфельну олію та сіль.

2. Ретельно перемішати.

3. Нарізати персик на невеликі шматочки.

4. Взяти слайс хамону.

5. Викласти на нього вершковий сир, персик і руколу, .

6. Завернути все в рулетик.

7. Перед подачею полити рулетики трюфельною олією та посипати темним кунжутом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирні рулетики з лаваша за 10 хвилин
• Рулетики з кабачків з фаршем
• Рулетики з баклажанів на зиму