Як смачно запекти баклажани на обід: додайте фарш і багато сиру

Сезонні баклажани – це ідеальна основа для ситного обіду. Овочі можна запекти разом з м'ясним фаршем і додати зверху багато сиру. Вийде дуже ситно.

Ідея приготування смачних запечених баклажанів для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Ангеліни Зінкової (angelinazinkovaaa) в Instagram. Ви пораєтесь за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• баклажани – 2 шт.
• фарш – 500 г
• цибуля – 1 шт.

• томатна паста – 150 г
• сир – 200 г
• сіль, перець, цукор, прованські трави

Спосіб приготування:

1. Баклажани нарізати слайсами 5 мм.

2. Додати олію, сіль і запікати за температури 200 градусів у режимі гриль 10 хвилин.

3. На сковорідці обсмажити цибулю, додати фарш, томатну пасту, сіль, перець, цукор та улюблені спеції.

4. Викласти у форму слайси баклажанів та соусу.

5. Зерху додати багато сиру.

6. Запікати за температури 200 градусів у режимі гриль 10-15 хвилин.

7. Зверху додати трохи зелені.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з баклажанами
• Хашлама з баклажанами
• Тушкована свинина з баклажанами