Якшо ви хочете зробити фруктову консервацію більш кориснішою – приготуйте варення без цукру. Для нього вам знадобиться всього 3 простих інгредієнти. Джем вийде ідеально густим і буде чудово зберігатись всю зиму.
Ідея приготування варення на зиму без цукру опублікована на сторінці relive dukan в Instagram. Можна використовувати будь-яку фрукти або ягоди.
Інгредієнти:
- ягоди чи фрукти – 1 кг.
- підсолоджувач – 2-3 ч.л.
- пектин – 2 ч.л пектину (для загущення, без нього варення буде рідким)
Спосіб приготування:
1. Поставити очищені фрукти на маленький вогонь.
2. Довести до виділення соку та кипіння.
3. Варити 5-10 хвилин.
4. Додати підсолоджувач та пектин.
5. Добре перемішати.
6. Варити ще 2-3 хвилини, інтенсивно помішуючи.
7. Розфасувати по стерильним банкам, дати охолонути.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Варення з інжиру
- Полуничне варення з чорним шоколадом
- Варення з кавуна