Борошно не знадобиться: як приготувати пухку сирну запіканку з вишнями

Соковиті сезонні вишні дуже смачно додати у сирну запіканку. Ягоди чудово поєднуються з ніжним тістом, додають йому приємної кислинки. А для того, щоб не робити таку випічку дуже калорійною, борошно додавати не варто. 

Ідея приготування запіканки з вишнями без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Козачук (irina kozachuk) в Instagram. Тісто чудово піднімається і не буде забитим.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 600 г
• яйця – 3-4 шт.

• сметана – 100 г
• цукор – 150 г
• крохмаль – 40 г
• вишні – 200 г
• цедра одного лимона

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти викласти в миску.

2. Збити блендером.

3. Викласти масу в змащену маслом і присипану борошном форму.

4. Зверху розкласти вишні.

5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно годину.

6. Дати десерту охолонути 30 хвилин і після цього їсти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лафутіні з вишнями
• Пиріг з вишнями та горіхами
• Вареники з вишнями на парі