Такого ви не куштували: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт незвичайної вівсянки з грибами та сиром

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити ситний сніданок без солодощів і при цьому з можливістю здивувати близьких оригінальним перекушуванням з вівсянкою.

Інгредієнти:

• Печериці – 50 г
• Гливи - 50 г
• Вівсянка – 100 г
• Вода - 200 мл
• Вершки (20%) – 50 мл
• Пармезан - 20 гр
• Вершкове масло – 20 г
• Сіль та перець – за смаком

Приготування:

Печериці та вішанки ретельно промийте та обсушіть. Наріжте гриби невеликими шматочками, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Розігрійте сковороду середньому вогні. Додайте трохи олії та викладіть нарізані гриби. Обсмажуйте гриби, періодично помішуючи до золотистого кольору. Приправте їх сіллю та перцем.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, в іншій каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте вівсянку і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, поки вівсянка не вбере всю воду і стане м'якою (близько 5-7 хвилин).

Коли вівсянка буде готова, додайте до неї вершки та перемішайте. Потім додайте обсмажені гриби і продовжуйте готувати на повільному вогні ще 2-3 хвилини.

У гарячу вівсяну суміш додайте вершкове масло і тертий пармезан. Добре перемішайте, щоб олія та сир повністю розтанули і вівсянка набула кремової консистенції, додав "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Фіналістка "Майстер Шеф" дала рецепт найсмачнішого сніданку замість каш та сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.