Ідеально і освіжаючий на сніданок: рецепт лимонних оладок

Літо – це пора не лише свіжих фруктів та овочів, але й легких та освіжаючих страв. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати лимонні оладки – ароматні та пухкі, які стануть ідеальним сніданком або перекусом. Також, пропонуємо рецепт шпинатних оладок.

Лимонні оладки – це не лише смачна, але й корисна страва. Лимон багатий на вітамін С, який зміцнює імунітет та покращує настрій.

Інгредієнти:

• 200 г борошна
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. соди
• 1/4 ч. л. солі
• 1 яйце
• 200 мл молока
• 30 г вершкового масла, розтопленого
• 1 ст. л. лимонного соку
• Цедра 1 лимона

Приготування:

1. Змішайте сухі інгредієнти: У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль.
2. Збийте яйце з молоком: В окремій мисці збийте яйце з молоком до однорідної маси.
3. Об'єднайте інгредієнти: Додайте розтоплене вершкове масло, лимонний сік та цедру лимона до молока з яйцем і добре перемішайте.
4. Поступово додайте сухі інгредієнти до мокрих, перемішуючи ложкою до однорідної маси. Не перемішуйте занадто сильно, щоб оладки не стали жорсткими.
5. Розігрійте сковороду: Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її маслом.
6. Випікайте оладки: Вилийте на сковороду 1-2 столові ложки тіста і випікайте оладки протягом 2-3 хвилин з кожного боку, або до золотистого кольору.
7. Подавайте: Подавайте оладки гарячими з медом, варенням, сметаною або йогуртом.

Нещодавно "Телеграф" писав рецепт пісного печива без яєць та масла, яке дуже дешево приготувати. А якщо хочеться чогось незвичайного, пропонуємо рецепт "королівських" млинців.