Не найкращий час для борщу: ціни на капусту, буряки та картоплю різко пішли вгору

В Україні спостерігається активне зростання цін на популярні овочі із "борщового набору". Скільки доведеться заплатити за капусту, буряк та картоплю, показують дані проєкту EastFruit та порталу "Мінфін".

Білокачанна капуста активно дорожчає на тлі обмеженої пропозиції та досить високого попиту. Фермери, які ще мають запаси овочів, почали активно підвищувати відпускні ціни.

На даний момент кілограм торішньої капусти надходить у продаж по 8-13 гривень, що в середньому на 40% дорожче, ніж тижнем раніше. Гравці ринку не виключають, що овоч продовжуватиме зростати в ціні, оскільки запаси в господарствах стрімко скорочуються.

Однак, незважаючи на серйозне подорожчання, вартість капусти в середньому на 38% нижча, ніж за аналогічний період минулого року.

Ціни на буряк та картоплю

Водночас у супермаркетах спостерігається зростання цін на інші овочі із "борщового набору".

Середня вартість буряку зросла з 17,43 до 22,30 гривні за кілограм.

Картопля також подорожчала, але менш відчутна для гаманців. Середній цінник зріс приблизно на 50 копійок – до 25,57 гривні за кілограм.

Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, посмажити м'ясо на мангалі – вже розкіш: скільки віддамо за кілограм шашлику.