И на масленицу и на 8 марта. Салат "Розовый букет"

Ингредиенты

• лук - 50 гр.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• соль - 1 щепотка

===============

• картофель - 2 шт. / 250 гр.
• морковь - 1 шт. / 200 гр.
• яйца отварные - 2 шт.
• селёдка - 1 шт.
• майонез - 200 гр.
• масло для жарки - 1/2 ч. л.
• петрушка - 1 пучок

Для начинки:

• свёкла отварная - 250 гр.
• чеснок - 1 зубчик
• майонез - 1 ст. л. с горкой / 50 гр.
• соль - 1 /3 ч. л.

Для блинов:

• яйца - 2 шт.
• соль - 1/4 ч. л.
• мука - 1 ст. л. / 20 гр.
• вода - 50 мл.