Самый простой рулет с яблоками: без лишних хлопот, всегда удается

Яблоко – один из самых любимых и популярных фруктов в выпечке. Из него готовят пироги, шарлотки, варенье, штрудели, смузи, а еще – вкусный десерт из трех ингредиентов без хлопот. Но сегодня мы предлагаем кое-что другое: классический яблочный рулет.

Нежное бисквитное тесто, сочные яблоки и простота приготовления делают его идеальным вариантом для домашнего чаепития. Готовится быстро, а вкус – как в детстве! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "polli_cooking".

Как приготовить яблочный рулет

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 100 г;
• сахар ванильный – 1 ч. л.;
• мука — 120 г;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• яблоки — 4-5 шт.;

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до белого.
2. Ввести муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородности.
3. Натереть яблоки на терке, при необходимости добавить немного сахара.
4. Выложить яблоки на противень с силиконизированным пергаментом, разровнять.
5. Сверху вылить тесто, распределить равномерно, выпекать 10–15 мин при 180°C.
6. Готовый корж перевернуть, снять пергамент и еще горячим свернуть в рулет.