Диета викингов: как похудеть на 5 килограммов в месяц без стресса

Оригинальная диета викингов, или скандинавская диета, базируется на рационе древних норманнов. Она снова становится популярной как естественный метод похудения без медикаментов. По словам диетолога Лорена Гарриса-Пинкуса, ключевые принципы этой диеты похожи на средиземноморскую: это акцент на цельных и натуральных продуктах, а не на обработанных.

Об этом пишет Bild.

Основные правила и современные рекомендации

По данным статистики, соблюдая диету викингов, можно потерять до 5 килограммов за четыре недели. Это происходит благодаря сочетанию белков и углеводов с высоким содержанием клетчатки.

Налегайте на:

• Овощи и корнеплоды: капуста, морковь, свекла, пастернак.

• Ягоды: черника, клюква, малина.

• Цельнозерновые: овес, рожь, ячмень.

• Бобовые: горох, чечевица, фасоль.

• Рыба и морепродукты: лосось, сельдь, скумбрия.

• Нежирное мясо: курица, индейка.

• Орехи и семена: грецкие орехи, семена льна.

• Масла: рапсовое масло вместо животных жиров.

• Молочные продукты: нежирные йогурты, творог.

• Напитки: вода, несладкий чай или кофе.

Избегайте:

• Сахара.

• Белая мука.

• Чрезмерно обработанных продуктов (полуфабрикатов, колбас, сладких напитков, снеков).

• Большое количество соли.

Современная версия этой диеты отказывается от чрезмерно жирных продуктов, которые викинги употребляли для согревания в холодное время года, ведь избыток насыщенных жиров может вредить сердцу.

Диетолог Лорен Гаррис-Пинкус отмечает, что переход на натуральные продукты и ограничение сахара, соли и жира — это надежный способ похудеть и улучшить общее здоровье.