Как шаурма, только лучше: диетический рулет из лаваша, который стоит попробовать

Среди множества быстрых закусок особую популярность имеют рулеты из лаваша. Их готовят с разными начинками — с рыбой, овощами, грибами или колбасой.

Вкусными и сытными получаются варианты с сыром и ветчиной или, скажем, с яйцом и зеленью. Но сегодня мы предлагаем универсальный и одновременно легкий рулет с курицей, овощами и сыром – идеальный вариант для пикника, перекуса или ужина без лишнего жира. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "zhuravlina_cooking".

Как приготовить закуску с курицей и овощами

Ингредиенты:

• лаваш – 2 шт.;
• крем-сыр – 175 г;
• отварное куриное бедро – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• яйца вареные – 3–4 шт.;
• листья салата – 140 г;
• моцарелла или твердый сыр – 120 г;
• укроп – по желанию.

Способ приготовления:

1. Выложить на стол пищевую пленку, сверху положить лаваш и смазать крем-сыром.
2. Выстелить слой листьев салата, затем натереть огурцы и выложить сверху.
3. Нарезать соломкой помидоры, добавить к огурцам.
4. Добавить разобранное куриное мясо, затем натертые яйца и сыр.
5. Накрыть вторым слоем салата, плотно свернуть лаваш в рулет.
6. Завернуть рулет в пищевую пленку, поставить в холодильник на 1-2 часа для стабилизации начинки.