Ресторан Кацурина оштрафовали на 48 тыс. грн: какие нарушения нашли

По результатам проверки, проведенной в заведении общественного питания, выявлено нарушение установленных законодательством гигиенических требований к производству и обороту пищевых продуктов, говорится на странице ведомства в Facebook.

"В соответствии с Законом Украины "О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных", на предприятие наложена финансовая санкция в размере 48 000 гривен", – заявили в ГУ Госпродпотребслужбы области.

Там также подчеркнули, что субъекты хозяйствования, осуществляющие деятельность в сфере безопасности пищевых продуктов, обязаны строго соблюдать гигиенические требования, поскольку от этого зависит безопасность и здоровье потребителей.

Отравление в ресторане Михаила Кацурина: что известно

16 июля Михаил Кацурин сообщил, после посещения ресторана "Китайский привет" 14 и 15 июля по меньшей мере 11 гостей рассказали о симптомах отравления. Среди пострадавших — и сам ресторатор, который также обратился за медицинской помощью.

В последующие дни количество отравившихся стремительно росло, в медицинских учреждениях Львова оказались 70 человек, где у 45 диагностировали сальмонеллез.

Ресторан на время проверки закрыли. По словам Михаила, вероятной причиной отравления стали яйца и яичный крем в десертах.

После выписки из инфекционной больницы он сообщил, что всего в его заведении отравились 118 гостей (вместе с ним — 119), все пострадавшие ели сингапурский чизкейк 14 и 15 июля, который уже исключили из меню.

"Как именно сальмонелла попала в чизкейк, точно неизвестно, те яйца, которые лаборатория забрала на тест, — стерильные", — отметил муж певицы Нади Дорофеевой.

Кацурин подтвердил, что у части команды на момент открытия ресторана во Львове не были готовы медицинские книжки. Впрочем, к отравлению это отношения не имеет, потому что те, у кого медкнижек нет, — здоровы.

• Михаил Кацурин честно рассказал, как именно отравился в собственном ресторане.
• Люди, отравившиеся в ресторане Кацурина, дали комментарии.

Мы также рассказывали, что выявила проверка ресторана "Китайский привет".