С этим рецептом перца не обойдется одной порцией: вкусное блюдо на каждый день

Болгарский перец – это яркий, сочный овощ, широко используемый в кулинарии. Из него готовят разнообразные салаты, фаршируют, маринуют и делают острые закуски, прекрасно дополняющие любой стол.

Сегодня мы предлагаем приготовить особую закуску из болгарского перца, которая сочетает в себе яркий вкус и простоту приготовления. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nisenitnitsia_".

Как приготовить закуску из болгарского перца

Ингредиенты:

• болгарский перец – 6 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль – щепотка;
• уксус — 1 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• укроп – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Вымыть болгарский перец и запекать в разогретой до 200°C духовке 20 минут до появления черных подпалин или 60 минут для мясистого перца;
2. Поместить перец под пленку или в пакет на 5 минут для более легкой очистки;
3. Очистить перец от кожуры и порезать полосками;
4. Добавить соль, уксус, растительное масло, измельченный чеснок и нарезанный укроп;
5. хорошо перемешать ингредиенты;
6. Охладить перед подачей.

Очень вкусно подавать с крем-сыром на подсушенном черном хлебе!