Український ринок сиру перебуває в застої

Ринок сиру в Україні продовжує перебувати в застої.

Через високу вартість продукції вітчизняним виробникам не вдається відновити продажі, а сезонний спад попиту в середині літа лише загострює ситуацію, повідомляє «Інфагро».

«Додатковим викликом для українських сироварів залишається активна конкуренція з боку європейських виробників, які продовжують нарощувати поставки в Україну. У червні сиру було імпортовано на 16% менше, ніж у травні, однак ввезений обсяг все одно перевищує торішній», — додали фахівці.

За підсумками першого півріччя у порівнянні з тим же періодом минулого року в Україну ввезено на 15% більше твердих та напівтвердих сирів, на 18% більше білих сирів і на 7% більше плавлених.

«Експорт українських сирів також зростає. У першому півріччі з країни було вивезено на 16% більше напівтвердих сирів, ніж за цей же період торік», — резюмується у повідомленні.