Молокозаводу на Запоріжжі довелось змінювати систему продажів

«Вільнянський молокозавод» (Запорізька область) із початком великої війни підлаштувався під нові реалії. Якщо раніше підприємство постачало свою продукцію державним структурам і незначну частину — вроздріб, то наразі освоює саме останній варіант.

Про це розповіла директорка з маркетингу Вільнянського молокозаводу Карина Момот, пише AgroTimes.

«Було ухвалене рішення придбати великі молоковози і самим збирати молоко. Довелося суттєво змінити географію закупівель. Це й наша Запорізька область, і Дніпропетровська, і Харківська, і Кіровоградська, і час від часу Сумська», — зазначила вона.

За словами Карини Момот, підприємство переробляє 40 т молока на день, може й більше. Продає продукцію і на Запоріжжі, і в Києві, Дніпрі, Полтаві, Кременчуку.

«З одного боку, виїхали наші споживачі: жінки, діти. І з кожною новою хвилею масованих атак ще виїжджають, — розповіла вона. — А з іншого боку, Запоріжжя було одним із великих пунктів, де приймали біженців. То начебто ми не втратили аудиторію. Але ж вона змінилася! І смаки змінились, і вподобання, і як вибирає продукти».

А локальному підприємству великий бюджет на маркетинг важко виділити. Тому «Вільнянський молокозавод» зробив ставку на соцмережі.

«Раніше на це не зважали, бо мали ж покупців із бюджетної сфери, а це — дещо інша аудиторія. Для нас, наприклад, завжди дуже важливі були ярмарки, виставки — саме запорізькі, локальні», — пояснила Карина Момот.

Вона додала, що попри подорожчання сировини молокозавод намагається більш-менш утримувати ціни, іноді собі у збиток.

«Бракує фінансування: у Запоріжжі банки не дають кредити, адже ризики дуже високі. Тому ми тільки заощаджуємо і використовуємо власні обігові кошти», — зазначила Карина Момот.