Розкішний порятунок у спеку: готуємо малиновий сорбет за 15 хвилин

Малиновий сорбет – це куди краще та корисніше, аніж магазинне морозиво, в якому чимало цукру. Та й готувати його швидше, аніж сходити до найближчого супермаркету. Як зробити десерт, який врятує від спеки – розповідає 24 Канал з посиланням на портал Shuba.

Рецепт малинового сорбету

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 300 грамів малини;
– 0,5 лимона;
– 80 грамів меду.

Приготування:

1. Малину ретельно промиваємо, видаляємо плодоніжки й даємо ягодам обсохнути. З половини лимона знімаємо цедру та вичавлюємо сік.

2. У чашу блендера кладемо підсушену малину, додаємо мед і свіжовичавлений лимонний сік. Збиваємо до однорідної консистенції.

3. Отриману масу переливаємо у ємність і ставимо в морозильну камеру приблизно на півтори години.

4. Через 45 хвилин дістаємо масу й ретельно перемішуємо, щоб запобігти утворенню великих кристалів льоду.

5. Готовий сорбет розкладаємо по креманках і прикрашаємо лимонною цедрою.

Смачного!

Солодка і пʼянка: простий рецепт вишнівки.