Експорт курятини — дуже перспективний напрям

На ринок курятини України, попри наявність великих виробників, виходять дрібні підприємства.

Про це розповів співвласник волинського холдингу Avesterra Group Дмитро Добкін в інтерв’ю LIGA.net.

За його словами, таких малих виробників багато, і вони «підпирають» ринок. У результаті відбувається балансування.

«Великі виробники їдуть на експорт, і ситуативні ніші заповнюють невеликі компанії — і вони заробляють гроші. Якщо у них є своя кормова база, то вони утримують собівартість у межах, які дозволяють отримувати прибуток», — пояснив Добкін.

Він зазначив, що лідер світового ринку — Бразилія — виробляє 15,5 млн т курятини. Її експорт приносить країні $5,3 млрд. Це в 5 разів більше у грошовому еквіваленті, ніж експорт курятини із України. Попереду нашої країни також США та Нідерланди.

«Але світовий ринок зростає, тож місце там є, тому експорт — дуже перспективний напрям. До того ж є тенденція до скорочення виробництва курятини у країнах Західної Європи. Причини різні — і жорсткі екологічні норми, і зростання собівартості», — сказав він, додавши, що Avesterra Group націлена саме на експорт продукції.