Продовольство знову дорожчає: найбільше у світі зросли ціни на м’ясо та молочку

Базовий показник світових цін на продовольчі товари зріс у квітні завдяки підвищенню котирувань на основні зернові, м'ясні та молочні продукти.

Про це повідомила Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Так, індекс продовольчих цін ФАО у квітні склав 128,3 пункти, що на 1% більше, ніж у березні, і на 7,6% більше, ніж у тому ж місяці минулого року.

Індекс цін на зернові ФАО зріс на 1,2% порівняно з березнем. Світові ціни на пшеницю дещо зросли на тлі скорочення експорту з рф, тоді як індекс цін на рис підвищився завдяки зростанню попиту на певні сорти. Світові ціни на кукурудзу зросли через сезонне скорочення запасів у США. Коливання валютних курсів вплинули на рух цін на світових ринках, тоді як коригування тарифної політики підвищило ринкову невизначеність.

Також індекс цін на м'ясо зріс у квітні на 3,2% порівняно з березнем, причому котирування зросли на всі категорії м'яса, особливо на свинину. Ціни на яловичину особливо піднялися в Австралії та Бразилії на тлі стабільного світового попиту та обмежених можливостей для експорту.

Індекс цін на молочні продукти ФАО збільшився на 2,4% у квітні порівняно з попереднім місяцем, що на 22,9% вище, ніж роком раніше. Зростання було спричинене міжнародними цінами на вершкове масло, які досягли нового історичного максимуму через скорочення запасів у Європі.

Водночас індекс цін на рослинні олії знизився на 2,3%, хоча і залишився на 20,7% вищим, ніж рік тому. Ціни на пальмову олію помітно впали через сезонне збільшення виробництва в основних країнах-виробниках Південно-Східної Азії, тоді як світові ціни на соєву та ріпакову олію зросли на тлі високого світового попиту. Ціни на соняшникову олію залишалися переважно стабільними.

Індекс цін на цукор ФАО також знизився на 3,5% порівняно з березнем, в основному через занепокоєння щодо невизначених перспектив світової економіки та її потенційного впливу на попит з боку секторів виробництва напоїв та харчової промисловості, на які разом припадає основна частка світового споживання цукру.