Кофе на самом деле не бобы и не орех: неожиданная правда о происхождении напитка

Многие думают, что кофейные зерна можно причислить к категории бобов, однако это не так.

Вы узнаете:

Для многих кофе ассоциируется с бобами - черными зернышками, которые мелют и заваривают ежедневно миллионы людей по всему миру. Но эти зерна на самом деле не имеют ничего общего с бобовыми.

Главред узнал, что на самом деле кофе - это вишня. Об этом говорится в сюжете Сніданку з 1+1. Кофейные зерна являются семенами из ягод, которые часто называют кофейная вишня.

"Эти ягоды на вкус очень сладкие, а если такую вишню раскусить, внутри вы найдете две сплюснутые косточки-семена", - отметили в сюжете.

Эту информацию подтверждают и эксперты ResearchGate. Если такую вишню раскусить, внутри вы найдете две сплюснутые косточки-семечки. Именно их обжаривают, перемалывают и запаривают чтобы получить чашечку кофе.

Читайте также: