Як в McDonald's: готуємо вдома камамбер фрі, який ідеально тягнеться

Як це зробити розповідає 24 Канал з посиланням на ресторатора та food-блогера Мішу Кацуріна. Скуштувавши один раз домашній камамбер фрі, того, що в фастфуді, вже не схочеться.

Камамбер фрі, як в McDonald's

• Час: 25 хвилин
• Порції: 12

Інгредієнти:
– 3 штуки сиру камамбер;
– 3 яйця;
– 1 стакан борошна;
– 1 стакан сухарів Панко;
– 2 літри олії соняшникової;
– 1 стакан малини;
– 0,5 стакана цукру;
– фреш з 1 лимону;
– 2 столові ложки води.

Як приготувати камамбер фрі: дивіться відео

Приготування:

1. Сир розріжте на чотири частини. Паніруйте в борошні, яйці та сухарях у два етапи.
   
2. Смажте у великій кількості дуже гарячої олії до золотавої скоринки.
   
3. Приготуйте соус – в сотейнику варіть ягоди з цукром, фрешем лимона та трошки води. Має вийти консистенція варення.
   
4. Подавайте сир гарячим з ягідним соусом.

Смачного!

Теж приготуйте: корисна намазка з авокадо та яйцем.