Якщо сирники та запіканка вже приїлись: смачна ідея з кисломолочним сиром

Вони помірно солодкі та ситні – ідеальний варіант на сніданок чи перекус. Рецептом вафель з кисломолочного сиру ділиться 24 Канал з посиланням на Daily News.

Сирні вафлі

• Час: 40 хвилин
• Порції: 5

Інгредієнти:
– 250 грамів сиру;
– 2 яйця;
– 40 грамів цукру;
– 20 грамів вершкового масла;
– 45 грамів пшеничного борошна;
– 1,5 чайної ложки без гірки розпушувача;
– 1 чайної ложки лимонного соку;
– 10 грамів маку;
– дрібка солі;
– лимонна цедра – на смак.

Приготування:

1. Яйця змішайте з цукром та збийте до утворення пишної піни. В отриману масу додайте розтоплене вершкове масло.
   
2. Сир перетріть через сито або перебийте блендером. Додайте в яєчну суміш. Сюди ж просіяне борошно та розпушувач, перемішайте.
   
3. Додайте лимонний сік і мак за бажанням. Вимішайте до утворення однорідної маси.
   
4. Після цього трохи змастіть вафельницю олією і починайте випікання. На одну порцію у вафельницю накладайте по 2 столові ложки тіста та випікайте близько 5 – 7 хвилин.
   
5. Готові сирні вафлі прикрасьте ягодами, фруктами та джемами на ваш смак.

Смачного!

Теж приготуйте: торт "Наполеон" за 30 хвилин.