/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F45%2F16b0bd3eae4f3968fd1912a5f420b768.jpg)
Почему у огурцов горькие "попки" и как этого избежать: советы по выращиванию овоща
Иногда бывает так, что у огурцов горький привкус, особенно внизу овоща
Ближе к маю огородники и дачники планируют посадку огурцов на грядках. Перед тем, как приступить к этому делу, нужно знать, почему у огурцов бывают горькие "попки", и как избежать этого. Мы уже рассказывали, когда и как сеять сладкую кукурузу, а сегодня делимся советами по выращиванию огурцов.
Как оказалось, горький вкус у огурцов вызывает такое вещество, как кукурбитацин. Это соединение всегда присутствует в огурцах, но его уровень меняется в зависимости от процесса выращивания огурцов, пишет издание The Spruce. Уменьшить концентрацию кукурбитацина в овощах можно, если придерживаться некоторых правил по посадке и уходу за растением.
Как вырастить не горькие огурцы?
Кукурбитацин чаще всего концентрируется в листьях и стеблях огурцов. Однако из-за стрессовых факторов он может перемещаться из листьев в плоды. К факторам, которые могут влиять на вкус огурцов, относятся резкие перепады температур, пересыхание или излишнее увлажнение почвы и прочее.
Кроме того при цветении огурцов опылители могут извлекать пыльцу из более мелких мужских цветков и опылять женские, это также приводит к появлению горького привкуса в плодах.
Чтобы предотвратить появление горького привкуса у огурцов, нужно принять меры во время посадки и выращивание. Очень важно вовремя поливать грядки с огурцами, так как они не терпят пересыхания почвы.
Перед посевом удобрите грядки под огурцы компостом. А потом удобряйте почву каждые 5-6 недель после посадки семян. Это увеличит шансы на хороший и не горький урожай.
Обеспечьте грядке с огурцами пространство. Они не должны конкурировать за питательные вещества и воду с другими культурами и тем более с сорняками. Растению нужно место, чтобы разрастаться и плестись.
При выборе сорта огурцов, лучше брать тот, который производит только женские цветки. Таким образом вы избежите переноса пыльцы с мужских цветков на женские, что приводит к горькому вкусу плодов.
Также позаботьтесь о том, чтобы огурцы получали достаточно солнечного света и тепла. Выращенные в тени огурцы в большинстве случаев будут иметь горький привкус.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F63%2F73a42ca2a2fc5d1a841cfc2240b5e984.jpg)
Как американцы моют посуду: почему в США не используют губку
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2F3fa4271461f981c3470e410e7b7fe30b.jpg)
Как распознать китайскую гречку: три простых признака
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2F0ad0ecf89cf643a6bdeddb3abd8e7a63.jpg)
Чому не варто залишати брудний посуд на ніч. Це варто знати
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F7b1c681ea54525aeefefbfa511f6ba67.jpg)
Что рассыпать в междурядье, чтобы морковь выросла сладкой: результат вас непременно удивит
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F63%2F41b11066c3feb39a5999fb1f62552caf.jpg)
Сыр может вызывать кошмары: ученые нашли связь между питанием и нашим сном
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F3bee27d90006711396e3c0b371cb7ccd.jpg)
Как и когда сеять спаржевую фасоль в июле, чтобы успеть собрать урожай
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Feabd8c2f9a524bb9b4342e963f762947.png)