В Україні столовий буряк за рік подорожчав удвічі

Із початку квітня в Україні на ринку столових буряків відзначається поступове зростання цін до 20-26 грн/кг, що відбулося внаслідок підвищення торговельної активності.

Як передає Укрінформ, про це повідомляє EastFruit.

За словами виробників, в Україні спостерігається ажіотаж на ці коренеплоди. Так, запаси цієї продукції у господарствах скорочуються, тоді як кількість заявок для придбання гуртових партій буряків зростає.

“Така ситуація дозволила фермерам майже щодня підвищувати відпускні ціни в даному сегменті. І вже сьогодні господарства відвантажують ці овочі в діапазоні 20-26 грн/кг (0,49-0,63 дол./кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня”, - йдеться у повідомленні.

Гравці ринку вважають, що зростання ціни пов’язане зі скороченням виробництва столових буряків в Україні цього сезону, насамперед через несприятливі погодні умови влітку торік. Тож більшість фермерів вже завершили сезон реалізації, а запаси цієї продукції в сховищах інших господарств значно скоротились.

В Україні зараз ціни на столові буряки в середньому вдвічі вищі, ніж за аналогічний період торік. Водночас більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін у цьому сегменті, оскільки попит продовжує зростати, а пропозиція - скорочуватись.

Як повідомлялося, минулого тижня українські фермери поступово підвищували ціни на білокачанну капусту та пропонують її до продажу по 38-45 грн/кг, що в середньому вшестеро дорожче, ніж торік.