Диетолог назвала самый худший салат из супермаркетов

Один вид салата признали самым плохим, который продают в сети супермаркетов в отделе "кулинария".Речь идет о картофельном салате с майонезом, который не стоит есть тем, кто следит за фигурой.На первый взгляд, картофельный салат может казаться довольно невинным. Картофель сам по себе является источником калия и витаминов, но способ его приготовления и добавляемые ингредиенты могут превратить полезное блюдо в настоящую калорийную бомбу, пишет rbc.Основная проблема картофельного салата, продающегося в кулинариях, заключается в большом количестве майонеза. Этот соус обычно содержит высокий процент жира, насыщенных жиров, холестерина и калорий. Прибавляя его в больших количествах, производители стремятся сделать салат более сочным и аппетитным, но при этом значительно увеличивают его энергетическую ценность.Кроме того, в составе такого салата часто можно найти другие не очень полезные ингредиенты, такие как вареные яйца (также содержащие холестерин), копченая колбаса или ветчина (источник лишней соли и нитратов), а иногда даже сахар для улучшения вкуса. Количество свежих овощей в таком салате, как правило, минимальное или вообще отсутствует, что делает его бедным витаминами и клетчаткой.Эксперты отмечают, что одна порция такого салата может содержать значительную часть дневной нормы калорий и жиров, что делает его не лучшим выбором для желающих похудеть или поддерживать здоровый вес. Регулярное употребление такого салата может привести к набору лишнего веса, повышению уровня холестерина в крови и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний."Многие люди ошибочно считают салаты здоровой пищей, но картофельный салат с большим количеством майонеза, который продается в кулинариях, является скорее десертом из-за высокого содержания жиров и калорий, чем полноценным блюдом", - отмечает диетолог Елена Петрова."Если вы хотите насладиться салатом, лучше приготовьте его дома, используя вместо майонеза йогурт, оливковое масло или другие легкие заправки и добавьте как можно больше свежих овощей", - добавила эксперт.Вместо картофельного салата эксперты рекомендуют выбирать салаты на основе свежих листовых овощей, таких как салат ромен, шпинат или руккола, с добавлением разнообразных овощей (помидоры, огурцы, перец), нежирных источников белка (куриная грудка, тунец, тофу, бобовые) и здоровых. Заправлять такие салаты лучше оливковым маслом, лимонным соком или натуральным йогуртом.