Выращивание батата на огороде: как получить вкусный и полезный урожай

Несмотря на свое тропическое происхождение, батат или сладкий картофель может хорошо расти и в украинском климате.

Некоторые из аграриев даже считают, что выращивать батат легче, чем обычный картофель, ведь не нужно его окучивать, а пользы — больше.

Как выращивать батат на огороде, рассказывает "Добрый хозяин".

Батат лучше всего чувствует себя на легких, хорошо дренированных почвах с достаточным содержанием азота.

Оптимальный уровень кислотности этой культуры составляет 5,5–6,5.

Важно также поддерживать умеренный режим полива.

Во время роста батат расстилается по земле, подавляя рост сорняков.

Лучшая температура для активного развития и формирования урожая – от +25 до +30 градусов.

При понижении температуры ниже этих значений рост замедляется.

А при +10°С и ниже батат погибает, поэтому среда выращивания оказывает значительное влияние на качество и количество будущего урожая.

Как вырастить рассаду батата.

Рассаду батата можно вырастить в домашних условиях – из семян или из клубней.

Семена редко встречаются в обычных садовых магазинах, поэтому обычно их заказывают через специализированные сайты или у фермеров.

Перед покупкой важно проверить отзывы и надежность продавца.

Почва для выращивания рассады должна состоять из одинаковых частей перегноя, крупного песка и рыхлой земли.

Важно избегать использования обычной огородной почвы, ведь она может быть бедна питательными веществами или содержать вредителей.

Семена или клубни высаживают в ящики с подготовленной смесью во второй половине февраля.

После этого контейнеры накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Полив должен быть регулярным.

Для высадки в открытый грунт ростки должны достичь высоты 15–20 см, а температура почвы должна составлять не менее +15°С.

За две недели до высадки растения закаляют, каждый день вынося на свежий воздух на несколько часов.

Как вырастить батат из клубней.

Картофель высаживают в январе или феврале в специальные ящики или горшки узкой частью вниз, слегка вдавливая их в субстрат.

Затем поверхность засыпают 3-сантиметровым слоем песка, что обеспечивает дренаж и защиту от избыточной влаги.

Во избежание гниения можно обработать клубни раствором медного купороса.

Чтобы обеспечить удачное проращивание, в контейнерах нужно произвести дренажные отверстия.

Оптимальная температура для прорастания клубней – от +17 до +27 градусов.

При регулярном поливе первые ростки появляются примерно через месяц.

С одного батата можно получить 5–10 черенков.

Новые побеги снимают каждые 8–10 дней, в среднем до шести раз.

Возникающие междоузлия отделяют и переносят в воду или пересаживают в почву для укоренения.

Высаживать их в открытую почву рекомендуют только при температуре не ниже +25°С.

Ростки также нуждаются в постепенном привыкании к солнцу.

Для выращивания батата следует выбирать клубни, которые не хранились в холодильнике и не были обработаны для длительного хранения.

Лучше всего использовать посадочный материал, полученный от фермеров.

Правильная посадка - залог хорошего урожая.

Для выращивания батата следует выбирать участки, защищенные от ветра.

Осенью почву готовят заранее – перекапывают и обогащают органикой: перегноем, компостом или сульфатом калия.

Высадку ростков проводят в лунки глубиной около 15 см, оставляя междурядья не менее 70 см, а расстояние между растениями - 30 см.

Междоузлия при этом погружают в землю на 2 см.

Чтобы оградить рассаду от температурных колебаний, ее накрывают пленкой, агроволокном или пластиковыми бутылками.

Появление новых листьев свидетельствует об успешном приживлении растения.

Уход за растением: полив и подкормка.

Особое внимание следует уделить температуре – батат чувствителен к перепадам и не переносит холодного ветра.

В первый месяц после высадки батат нуждается в обильном, но умеренном поливе.

Важно избегать застоя воды, поскольку это может привести к загниванию корней.

Полив производят после подсыхания верхнего слоя грунта.

Для подкормки можно использовать настой древесной золы, который выдерживается в воде в течение 2-3 недель.

Чтобы избежать снижения качества клубней, следует следить за тем, чтобы в узлах не появлялись дополнительные корни – их нужно осторожно обрывать вручную.

Когда выкапывать батат.

Время уборки урожая зависит от сорта, региона и сроков посадки.

Период созревания в почве может занять от трех до шести месяцев.

Основной ориентир – пожелтение листьев и клубней.

Лучше всего собирать батат в сухую, тёплую погоду, поскольку влага после дождя сокращает срок хранения.

После выкапывания клубня следует несколько часов просушить на воздухе.

Обычно урожайность составляет от 1 до 2 кг с квадратного метра.

Выкапывать батат лучше вилами, поскольку он легко повреждается.

Хранить клубни следует в ящиках при температуре от 8 до 15°C.

Перед этим батат выдерживают 4–7 дней при температуре 25–30°C для улучшения лежкости.

Соблюдение простых правил позволит получить щедрый урожай сладкого картофеля, который будет сохраняться длительное время.

Раньше мы рассказывали, чем подкормить помидоры после высадки, на стадии соцветия и плодоношения.