Этот салат-торт производит фурор на праздничном столе: как приготовить яркую закуску с ананасами

На праздничный стол, особенно Пасхальный, хочется ставить не только вкусные, но и красивые закуски. Мы рассказывали, как приготовить рулет из печени. Теперь поделимся рецептом яркой закуски с ананасами.

Этот салат-торт производит фурор на праздничном столе. Похож на обычный салат с ананасами, но выглядит гораздо более эффектно. Рецептом поделились в кулинарном блоге cook_julija_simonchuk.

Ингредиенты:

• куриное филе бедра — 400 г;
• яйца — 3-4 шт;
• сыр твердый – 180 г;
• шампиньоны — 300 г;
• огурец свежий –3-4 шт;
• ананасы консервированные – 1/2 б;
• лук (небольшой) — 1 шт;
• соль, перец — по вкусу;
• майонез;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Куриное филе бедра отвариваем. Когда мясо остынет, измельчаем и смешиваем с майонезом.
2. Выкладываем мясо первым слоем салата. Можно использовать для этого кулинарное кольцо – так будет еще красивее.
3. Грибы мелко крошим, так же поступаем с луком. Обжариваем грибы и лук на небольшом количестве растительного масла. Когда остынет, выкладываем на мясо.
4. Делаем сеточку из майонеза. На них выкладываем отварные яйца, потертые на мелкую терку.
5. Смазываем майонезом и выкладываем огурец, нарезанный кубиками. Делаем сеточку из майонеза и натираем сыр.
6. Сверху выкладываем ананасы кольцами. Салат отправляем на несколько часов в холодильник.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ФУДБЛОГ!👩🏻‍🍳 (@cook_julija_simonchuk)

Перед подачей снимаем кулинарное кольцо. Салат прост в приготовлении, но очень вкусен. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные драники.