Посыпьте картофель этими приправами и отправляйте в духовку: такой вкуснятины вы еще не ели

Ароматный, питательный и невероятно вкусный картофель — отличное блюдо к столу. Он идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. А еще это хороший вариант постного блюда – просто замените сливочное масло и сыр на растительные альтернативы. Благодаря особому способу приготовления картофель получается нежным внутри, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи.

Рецептом этого запеченного картофеля поделилась блогерша talli_sun.

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 шт.
• Соль – 0,5 ч.л
• Сода – 1 ч.л
• Растительное масло – 3-4 ст.л
• Сливочное масло — 70 г
• Приправы (базилик, тимьян, орегано) — 1 ст.л
• Сыр (Пармезан)
• Зелень (петрушка)

Этапы приготовления:

1. Картошку чистим, нарезаем средним кубиком. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и соду. Варим до полуготовности.
2. Сливаем воду, встряхиваем картошку в кастрюле, чтобы она сверху немного "распушилась".
3. Выкладываем в форму для запекания, добавляем масло, сливочное масло, приправы. Перемешиваем.
4. Ставим в духовку на 200 градусов и готовим до появления золотистой корочки, время от времени перемешивая.
5. Горячий картофель посыпаем натертым сыром и зеленью.