Вони бувають навіть пісними: ніжні млинці без яєць та молока – який продукт їх замінить

Млинці на кефірі – це не просто новий погляд на таку звичну страву. Вони виходять дуже ніжними, а оскільки в них не буде яєць та молока, то можна насолоджуватися ними навіть в піст, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "На пенсії".

Рецепт млинців на кефірі

• Час: 25 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 200 грамів борошна;
– 1 столова ложка цукру;
– 1/2 чайної ложки солі;
– 2 столові ложки олії;
– 0,5 літра мінеральної води.

Приготування:

1. Візьміть 200 грамів просіяного борошна і змішайте з цукром, сіллю, олією та 250 мілілітрів води.
2. Ретельно перемішайте всі компоненти вінчиком, щоб уникнути утворення грудочок.
3. Влийте 250 мілілітрів мінеральної води, що залишилася, і знову перемішайте до однорідної маси. Дайте тісту настоятися протягом 15 хвилин.
4. Розігрійте сковороду і зменште вогонь до трохи вище середнього рівня. Використовуючи черпак, акуратно виливайте тісто на сковороду, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
5. Обсмажуйте кожен млинець приблизно по 2 хвилини з обох боків до золотистого кольору.

Смачного!

Оселедець вийде дивовижним: рецепт маринаду, який завжди спрацьовує на "відмінно".