Утренние бутерброды станут роскошью: масло дорожает безумными темпами

Стоимость сливочного масла в Украине стремительно растет , и это уже не просто сезонные колебания. За 2024 год цены взлетели на 60%, а только за январь 2025 года масло подорожало еще на 6%.

В магазинах его стоимость уже давно перешла отметку в 100 гривен за пачку, а аналитики предупреждают – это еще не предел. Если раньше масло было обычным продуктом на каждом столе, то теперь для многих украинцев оно превращается в роскошь.

Причины этого резкого роста заложены с осени. С одной стороны, после новогодних праздников традиционно падает производство молочных продуктов из-за снижения активности на предприятиях, а с другой – растет внутренний спрос, что подталкивает цены вверх. Дополнительным фактором является общая нестабильность молочной отрасли: снижение надоев, уменьшение количества скота и колебания закупочных цен на сырье. За последний месяц они даже чуть-чуть снизились (на 7%), что могло бы стабилизировать рынок, но пока этого не происходит. Эксперты прогнозируют, что уже с февраля стоимость масла снова начнет стремительно расти.

Стоимость масла зависит от конкретной торговой сети. К примеру, "Яготинское" 72,5% (180 г) в магазинах стоит от 114 до 124 гривен, "Галичина" – от 107 до 127 грн, "Ферма" – от 100 до 128 грн. Это существенная нагрузка на семейный бюджет, особенно для тех, кто вынужден экономить. Если еще год назад люди могли позволить себе покупать качественное масло без раздумий, то сейчас все больше украинцев переходят на маргарины и спреды, которые хотя и дешевле, но не являются полноценной заменой натуральному продукту.

Если цены продолжат расти, то скоро масло может исчезнуть со столов обычных украинцев, оставшись доступным только для тех, кто не испытывает финансовых затруднений.

Напомним, новые цены на гречку, сардельки и подсолнечное масло: бюджетно пообедать не получится

Ранее и рассказывали, что в Украине может произойти обвал цен на важный овощ из "борщового набора"

Также Минфин прогнозирует рост цен на овощи в марте: что подорожает прежде всего