С морковью по-корейски и курицей: рецепт оригинального салата

Морковь по-корейски можно подавать не только как самостоятельную закуску, но и использовать ее в качестве основы для оригинальных и очень вкусных салатов, пишет Политека.

Рецептом вкусного салата с морковью по-корейски и курицей поделилась украинская кулинарная блогерка Екатерина Мовчан у себя в Instagram.

"Я называю этот салат - "Распутство", потому что не очень часто добавляю в салаты майонез, но уж если хочется - то это должно быть что-то очень вкусное. И это именно об этом рецепте", - шутит блогерка.

Чтобы приготовить вкусный салат с морковью по-корейски и курицей, как сообщает Политека, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе вареное – 350 г
• морковь по-корейски – 150 г
• сыр моцарелла - 100 г
• маринованные шампиньоны - 250 г
• яйца вареные – 4 шт.
• майонез - 70 г
• для декора можно использовать микрозелень

Вареное куриное филе нарезаем кубиками, яйца и сыр натираем на крупной терке. Маринованные шампиньоны, если они маленькие, можно оставить целыми, если крупные, то разрезаем на две или четыре части.

Собираем салат слоями или в салатнике или мисочке, или, как это сделала блогерка, в кулинарном кольце диаметром 18 см. Выкладываем куриное филе, смазываем майонезом, далее морковь по-корейски, натертое яйцо, снова майонез, маринованные грибы и сверху натертый сыр.

По желанию можно украсить такой салат с курицей и морковью по-корейски микрозеленью. Можно подавать сразу, а можно дать салату настояться в холодильнике хотя бы час.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, что финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт нежной творожной запеканки без муки и манки.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт борща.

Кроме того, Политека рассказывала, что судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился улучшенным рецептом торта "Наполеон".