Гора ароматных оладий за 20 гривен: приготовьте это украинское блюдо, пока лук стоит копейки

Можно вкусно есть и не тратить много денег, сил и времени. Мы рассказывали, как приготовить ленивые хачапури, теперь делимся рецептом очень экономного украинского блюда — цыбуляников.

Сейчас, пока лук дешевый, на целую гору аппетитных оладий вы потратите не больше 20 гривен. Золотистые, ароматные цыбуляники станут отличным дополнением к вашему столу. Рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "Карпатская хозяйка".

Ингредиенты:

• 500 г лука
• 1 час. л. сахара
• 1 час. л. соли
• 0,5 ч. л. перца
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соды + уксус
• 100 г муки
• 60 мл масла

Способ приготовления:

1. Лук для луковиц нужно почистить и нарезать как можно мельче. Также ее можно измельчить с помощью кухонного комбайна.
2. Добавьте в лук соль, перец и сахар. Хорошо разомните лук руками, чтобы он стал мягким и пустил сок. Накройте миску крышкой и оставьте на 20 минут.
3. Добавьте в лук яйца и хорошо перемешайте. Добавьте соду, погашенную уксусом.
4. Постепенно добавляя муку, замесите тесто консистенции густой сметаны. Оставьте готовое тесто на 5 минут.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду. Жарьте цыбуляники на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Это блюдо вкуснее всего есть теплым, со сметаной. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные ленивые круассаны.