На Кіровоградщині фермер вирощує осетрових за інноваційною технологією

Перебуваючи з робочим візитом у Кіровоградській області, Голова Державного агентства України з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм Владислав Невеселий ознайомився з роботою осетрової ферми «КАРАТ-928», яка розташована у м. Гайворон. Про це повідомляє Держрибагентство, пише agronews.ua.

Компанія вирощує осетрових (руський осетер, стерлядь та бестер) в умовах аквакультури за інноваційною технологією УЗВ (установки замкнутого водопостачання). Це дозволяє не лише ефективно розводити рибу, але й значно знижувати витрати на воду і енергію, досягаючи високої рентабельності та мінімізуючи екологічний вплив на довкілля.

Крім того, ферма займається не лише інтенсивним розведенням риби, а й реалізацією продукції власного виробництва – осетра холодного копчення та ікри.

З 2024 року підприємство, отримавши всі необхідні дозволи, розпочало також реалізацію рибопосадкового матеріалу (малька) осетрових видів риб. Наявні на сьогодні потужності дозволяють вирощувати 5 тонн товарної риби сімейства осетрових в рік.