Вкусно – как в детстве: рецепт сладкой шоколадной колбаски

Очень хорошо вкус дополнят грецкие орехи.

Шоколадная колбаска – десерт с детства, вкус которого помнит каждый. Впрочем, мало кто готовит его сейчас – хоть в приготовлении сладкая колбаска несложная.

Рецепт сладкой шоколадной колбаски – на сайте ТСН.ua.

Ингредиенты:

• 400 г песочного печенья;
• 150 г сахара;
• 140 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• 100 г грецких орехов;
• 2 ст. л. какао.

Приготовление

1. В миске соедините масло, молоко, сахар и какао. Поставьте смесь на водяную баню и помешивайте до растворения сахара.

2. Порежьте ножом песочное печенье так, чтобы получилась смесь крошки и небольших кусочков.

3. Орехи подсушите на сковороде, а затем – порежьте ножом. Добавьте их в измельченное печенье.

4. Теперь смешайте шоколадную смесь и печенье с орехами. Доску застелите пищевой пленкой. Выложите на нее полученную массу. Сформируйте колбасу диаметром примерно 5-6 см.

5. Поставьте десерт на семь-восемь часов в холодильник.

• Конфеты "Рафаэло" от Клопотенко: рецепт приготовления в домашних условиях
• Бабушкин тертый пирог с вареньем: вкусный площадка с детства
• Аромат зимы: рецепт традиционного венского штрудля с яблоками и корицей.