Стратегический овощ упал в цене, но качество не радует: что предлагают украинцам в магазинах

Украинский рынок репчатого лука столкнулся со значительными ценовыми колебаниями. По состоянию на середину января 2025 г. цены на этот популярный овощ снизились на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Причиной послужила стремительная деградация качества лука, заложенного на хранение в 2024 году, а также низкий спрос со стороны потребителей.

Теперь цена на репчатый лук колеблется в пределах 9–15 грн/кг (0,21–0,36 доллара США за килограмм). Это на 10% дешевле, чем в конце прошлой недели.

Снижение цен вызвано несколькими факторами:

• Ухудшение качества продукции из-за несовершенных условий хранения.
• Насыщением рынка. Многие фермеры, воздерживавшиеся от продаж, открыли свои хранилища, пытаясь избавиться от продукции, быстро теряющей товарный вид.

Фермеры отмечают, что активизация торговли возможна только в конце февраля, когда большая часть средней и низкой по качеству продукции будет реализована.

Однако аналитики отмечают ключевую проблему — качество хранения лука остается на низком уровне. Это не только приводит к потерям продукции, но и оказывает существенное влияние на доходы производителей.

Среди ведущих производителей лука в Украине выделяются две компании:

ООО "Кищенцы" - аграрное предприятие из Черкасской области. Она специализируется на выращивании моркови и лука на площади 400 га. У предприятия есть собственные хранилища, позволяющие хранить овощи длительное время, и продолжает развивать инфраструктуру, несмотря на вызовы войны.

Группа компаний ПАЭК – один из крупнейших агрохолдингов в Николаевской области, обрабатывающий около 130 тыс. га земли. Помимо выращивания лука компания специализируется на зерновых и технических культурах.

Напомним, ждать Пасхи или бежать ли в магазин прямо сейчас? Эксперты рассказали, как изменятся цены на мясо к весне

Ранее мы рассказывали, что пачка 200 гр уже по 118 гривен: супермаркеты резко изменили ценники сливочного масла молока и творога

Также, удовольствиев масле – 76 грн: супермаркеты обновили цены на шпроты, сардины и кукурузу