Берем несколько яблок и кусок тыквы: дешевый рецепт

Овощи помогают разнообразить ежедневное меню и сделать его ярче. Мы делились рецептом аппетитной моркови в корейском стиле. Теперь расскажем, как испечь вкусную галету с начинкой из яблок и тыквы.

Рецептом поделились в кулинарном блоге nataliia_zhuk_cooking. Такая галета — отличный вариант перекуса, завтрака, или просто дополнение к чашке кофе или чая.

Ингредиенты:

• 4 яблока
• 200 г тыквы
• 180 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 70 мл воды
• 70 мл масла
• 2-3 ст. л. сахара
• желток с молоком
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 1/2 ч. л. корицы

Способ приготовления:

1. Для теста смешиваем вместе муку, щепотку соли и половину чайной ложки разрыхлителя. Отдельно в сотейнике или кастрюльке кипятим вместе 70 миллилитров воды и 70 миллилитров подсолнечного масла.
2. Смесь кипящей воды и растительного масла выливаем в муку и замешиваем тесто. Сначала месим лопаткой, а затем руками. Оставляем готовое тесто на время.
3. Тем временем очищаем и нарезаем тыкву и яблоки. Тесто перекладываем на пергамент для выпечки, немного разравниваем и раскатываем.
4. Плотно выкладываем яблоки вместе с тыквой. По желанию дно можно посыпать сахаром с кукурузным крахмалом.
5. Сверху яблоки с тыквой посыпаем сахаром и края заворачиваем. Смазываем их желтком с молоком и тоже посыпаем сахаром.
6. Перекладываем пергамент на противень и выпекаем в разогретой до 200° духовке 20-25 минут. Готовую газету посыпаем сахарной пудрой и корицей.

View this post on Instagram

A post shared by Наталія Жук (@nataliia_zhuk_cooking)