Для чего нужна металлическая клипса на колбасе: неожиданный ответ

Данная деталь на колбасе, пожалуй, удивляет многих людей.

Что вы узнаете:

Пожалуй, многие хоть раз в жизни видели металлическую клипсу на колбасе. Однако, для чего она нужна - это, вероятно, загадка для многих людей.

Главред решил разобраться, что такое клипса на колбасе и зачем она нужна.

Какова роль металлической клипсы на колбасе

Как пишет УНИАН, клипса обеспечивает герметичность колбасы. Она надежно удерживает тонкую оболочку, что помогает сохранить продукт. Благодаря ей воздух и бактерии не попадают внутрь, что позволяет мясному продукту оставаться свежим дольше.

Во время производства колбасу подвергают обработке, например, варят или коптят, металлические клипсы помогают сохранить форму продукта и предотвращают деформацию. Также, на многих производствах клипсой закрепляют этикетки с датой изготовления, номером партии и рекомендованным сроком хранения.

Кроме того, с помощью этой самой клипсы можно легко очистить колбасу от пленки.

Как легко снять пленку с колбасы

Для этого нужно срезать клипсу с одного конца, взять мясное изделие и начать подкручивать его за клипсу с другого конца.

Такие вращательные движения заставят упаковку скручиваться, выдавливая содержимое наружу из оболочки.

Также можно отрезать кусок колбасы, который вы намерены почистить, и начать закручивать металлическую клипсу на конце - в некоторых случаях так получается даже проще.

Читайте также: