/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F222%2F522b13ab56c074c6ac2e13d885893597.jpg)
Сочная курица в хрустящей корочке из пармезана: легкий рецепт ужина, от которого будут в восторге все гости
Курица — один из самых доступных продуктов, который дает долгое насыщение и много белка. Изюминка рецепта в том, что вместо привычной панировки (яйца, мука, панировочные сухари) используется майонез — он и помогает сухарям прилипнуть к куриной грудке, а также делает ее вкус более насыщенным.
Вкуснейшая курочка по новому рецепту
грудка куриная
2 шт.соль кошерная
по вкусуперец черный молотый
по вкусусухари панировочные
1 1/4 стаканасыр пармезан тертый
3/4 стаканапетрушка свежая
1 ст.л.масло оливковое extra virgin
2 ст.л.майонез
1/4 стаканалимон
по вкусуРазогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
Обсушите куриную грудку бумажным полотенцем и разрежьте каждую пополам, чтобы всего получилось 4 куска. С помощью молотка для мяса отбейте курицу до толщины примерно в 6 мм. Приправьте солью и перцем.
В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, пармезан, петрушку, 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. перца. Добавьте масло и тщательно перемешайте. Все части курицы смажьте майонезом, обваляйте в панировке и выложите на противень. Запекайте 20-25 минут, перевернув один раз в середине приготовления.
Подавайте в горячем виде с соусом и гарниром на свой вкус. По желанию на курицу можно выложить пару кружков лимона.
Фото: Ryzhkov Photography/Shutterstock/FOTODOM, Slatan/Shutterstock/FOTODOM, Anetlanda/Shutterstock/FOTODOM
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2Fd2a36014-70b5-45a5-aa88-eda8e5fa675a.jpeg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2Faeeed7c603def23ae611fd6c9c55e80b.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F48acb2df99d85d041956b6df1d569d91.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F63%2Fd191956f9d5e127c4d7dff0877f0812c.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2F5109fb5f3eaef2503090453fc85db1f1.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F2ae409b1501dfc17a00b83ebde63bac5.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2F34649d15d40bbb8afd0eb74276721f6b.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F9d63ebec2ca3a8442c2debab5510f8d5.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2F98bc961eb317103ad5f3104184897ca5.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F88%2Fec05fd3c32e4d56e30b61fc90ffea70b.jpg)